烤箱:烘焙美味的秘密武器
烤箱:烘焙美味的秘密武器

烘培设备是烘焙行业中不可或缺的设备,用于将食材加热至适当的温度,以便制作出美味可口的烘焙食品。烘培设备种类繁多,包括烤箱、烤盘、烤模等。

1. 功率和电压

烘焙设备品牌有伊比利亚,欧米伽,百花,艾斯曼,赫氏,马卡龙,金帝,莫卡,麦卡龙等国内品牌,供你参考。

二、烘焙设备的分类

4. 发酵箱需要选择适合的控制器和湿度传感器,以确保食品发酵成功。

- 可以烘烤各种不同的食物,如蛋糕、面包、饼干、肉类等。

四、炉灶

以下设备,价格不等,根据预算吧,好一点的设备从5000左右,差一点的也有2000~3000的,国产设备更便宜。

烘培设备通常采用高质量的材料制作,具有可靠的安全性能,确保操作人员的安全。

烤盘是一种用于放置食品并将其加热的设备。烤盘通常有不同形状的孔洞,以便食品可以均匀加热并烤出最佳的口感。烤盘的材质也各不相同,可以适应不同的食品和烘焙需求。

烘培设备的类型有很多种,可以根据食品的种类、大小、形状和烤制温度等因素进行选择。以下是一些常见的烘培设备类型: