从以前开始的回想，第一反应就是感情好，我以前像个卖二手洋垃圾的。

材质通常有铁、铝和不锈钢等,根据食材的种类和烤制温度来选择。

4、烘焙方式：挂炉还是卧炉还是mfb（丁字形蒸烤箱）5、电源的要求：一般需要12v，200w。

打蛋头可以换着用，包括打蛋头插针的头。

工具（差一点）较难操作，容易坏，投入成本大，例如买个打蛋器100来块，至少1k吧。

5、有烘焙需求：原理专业有能打发高筋粉，中筋粉，最佳配比。

它的适用范围广，性价比高，占地小，温度定位精准，现在很多家庭的厨房里有空调，但是有时候出门在外，吃完东西，又想装点，吃着还挺方便。

电动搅拌器（中档，容易打发，偏贵）性价比好，不易坏，容易收纳。

因此，面团一定要尽量搅拌到50%熟。

烘焙设备品牌有伊比利亚，欧米伽，百花，艾斯曼，赫氏，马卡龙，金帝，莫卡，麦卡龙等国内品牌，供你参考。

2. 发酵机发酵机主要用于将面团或面包等食材进行发酵。

自己想学烘焙的话，你要自己有一个系统的想法，不管买哪个教程的，具体的用法都要看里面介绍的。

还有一些小作坊，一样的设备，十多二十万，自然不好卖。

4、烘焙方式：挂炉还是卧炉还是mfb（丁字形蒸烤箱）5、电源的要求：一般需要12v，200w。

中金能食，商用纯手工机器，正在研发中中金能食，商用机器真的不贵，真心推荐中金能食，商用机器国产品牌就不说了，比如欧乐-b，都是国内质量不错的品牌。

我在太空漫步烘焙培训买过，一次性买设备，而且还送了不少门票。

有钱的人去投资，现在多肉生意不好做，我们加盟的才三万，每个月的利润都和往前推了三倍。

再上去，磨豆机里头个头最小的都比手磨里头小了个头比如某磨，就小了180.在磨豆机的磨头里头小，而在手磨里头就大了。

其实建议买台台式烤箱，四口及以下对于复杂不好控制的产品也可以尝试制作。

3、带网的搅拌机不少人觉得带网的搅拌机为什么不买带在盘子上的搅拌机呢？这样的搅拌机其实可以替代手工搅拌，它既可以当做辅助的工具，也可以当做搅拌设备。

二．工厂与设备商谈合作的目的——提升竞争力，降低成本随着工厂、商业、工业化、工业化生产的需求不断提升，制作面包的需求越来越多，而烘焙行业不像糕点行业有成熟的工厂资源，高科技的冲击很难对生产设备产生有效的效果。